土特产有了“科技范”江西瑞昌推动特色农产品转型升级

初秋时节，江西省瑞昌市黑芝麻科技小院的种植基地内一派生机，连片的黑芝麻长势喜人。“基地采取‘油芝轮作’模式，收割完油菜后，就立即栽种黑芝麻，提高土地利用效率。”瑞昌市黑芝麻科技小院种植基地负责人李兴介绍。

得益于得天独厚的生长环境优势，瑞昌黑芝麻皮薄、黑亮、饱满，气味清香，回味甘甜，具有明显的地域特征。近年来，瑞昌市通过创建黑芝麻标准化种植和生产基地，不断加强生产技术规程制定，创建农产品区域公共品牌，带动农业增效、农民增收。前不久，“瑞昌黑芝麻”已正式认定为国家地理标志保护产品。

“芝麻浑身都是宝，芝麻籽可以榨油，芝麻叶可以做鲜菜，芝麻秆还是培育食用菌的好原料。”李兴介绍，为了提高基地黑芝麻品种的丰产性和抗病性，增加黑芝麻产量，基地与江西多家科研机构和高校合作，开展瑞昌市芝麻品种对比研究，助力黑芝麻产业提质增效。

“基地目前主要种植抗病虫害能力强的瑞昌黑芝麻老品种和赣芝14号，目前头批栽种的黑芝麻已经开花，预计下个月就能收割。此外，由于芝麻种植不连片且秆纤细、韧性强，不便于机械收割，我们每年都会聘请周边村民前来收割晾晒芝麻。每逢芝麻成熟期，都有大批村民来到基地工作。”李兴说。

近年来，瑞昌市聚焦农业特色产业，持续做深做实“土特产”文章，依托“专家+公司+合作社+农户”模式，成立黑芝麻科技小院，打造千亩黑芝麻有机种植基地，进行油菜和芝麻两种农作物轮作耕种，不断延伸黑芝麻产业链条，带动区域三产融合发展，促进村级集体经济和农民收入双增长。